Cacao en Gifmengers op de Schans

Gepubliceerd: 08-10-2017 17:10

Cacao en Gifmengers op de Schans

ZAANDAM - Zondag was het druk in specerijmolen de Huisman op de Zaanse Schans waar in het kader van de cacaomaand cacao werd vermalen.

Een speciale dag want nergens ter wereld is er nog een cacaomolen in werking. Vele bezoekers kwamen van heinde en verre om dit mee te maken. Het malen verspreidde een heerlijke geur over de Schans mede omdat er ook kruidnagelen werden verwerkt. Pauline Gingnagel van het Cacaolab was aanwezig om de bezoekers de verdere bewerking van cacao tot chocolade uit te leggen. Aan de overkant zat Hans Kuyper in de voormalige Westzaanse burgemeesterswoning voor te lezen uit zijn laatste boek: "Het geheim van de gifmengers" dat gaat over het midden van de negentiende eeuw toen Erve H. de Jong op molen De Zaanstroom in Wormerveer begon met chocolademaken. Ook daar lekker druk want Kuyper was snel door zijn vooraadje boeken heen.

Deel deze pagina:
Advertenties

RTV Zaanstreek - Molenwerf 42 - 1541 WR Koog aan de Zaan - Telefoon: 075 - 6706106 - E-mail: info@rtvzaanstreek.nl