Puddingmakers in kartonfabriek

Gepubliceerd: 25-09-2021 12:09

Puddingmakers in kartonfabriek

ZAANDAM - Het lijkt een wat vreemde kop voor een artikel. In dit geval is dat niet zo als de lezer beseft dat het gaat om jonge puddingmakers die op 2 en 3 oktober in kartonfabriek de Hoop samen met hun ouders pudding komen maken tijdens het 'Weekend van de Wetenschap' in het Hemlab, jeugdlab Zaandam.

Jarenlang werden in de Zaanstreek grote hoeveelheden puddingpoeders gefabriceerd. In 2006 sloot de laatste puddingfabriek, maar nu kunnen jonge onderzoekers weer pudding ontwerpen. Je start met een aardappel, maakt hiervan zetmeel en stap voor stap maak je een pudding. Natuurlijk kies jij zelf de kleur, smaak, zoetheid en zuurgraad. De aardappelen, bietjes, geelwortel en natuurlijke aroma’s zijn allemaal biologisch. De workshop Puddingchemie is gratis en is te reserveren op www.hemlab.nl

Het Hemlab zit sinds anderhalf jaar in de voormalige kartonfabriek de Hoop ten zuiden van het Poelenburg. In de kartonfabriek op het Barndegat werden de grote dozen voor de puddingdoosjes gemaakt. Nu zijn in de fabriekshallen het Hemlab en 150 andere kleine bedrijven gevestigd.

Tijdens het Weekend van de Wetenschap geven ruim honderd organisaties in Nederland op het gebied van wetenschap en technologie een unieke blik achter de schermen en openen zij deuren van plekken die normaal niet te zien zijn voor publiek. Meer informatie op www.weekendvandewetenschap.nl

Deel deze pagina:
Advertenties

RTV Zaanstreek - Drielse Wetering 50 - 1509 KP Zaandam - Telefoon: 075 - 6706106 - E-mail: info@rtvzaanstreek.nl